第056章 酸菜鱼最好吃
李帅原本今日是在府上休息,听说苏楠带了新小吃,急匆匆而来;谁知不赶巧,只看到牛车和卸下来的新小吃,正主“跑了”。
看着摆在桌上散发浓郁米香的新小吃,李帅来回踱步,恨不得跑到街上把苏楠拽回来!
这会儿听小二说正主来了,李帅急忙拎起筐子就跑了过来。
“你快说说,这新小吃!”李帅捏起一块锅巴递到苏楠面前,一脸猴儿急。
“嘻嘻!叔叔,这个叫锅巴噢!”罗冬冬道。
“这个锅巴可好吃啦!可以撒糖吃,可以撒盐吃,不过娘更喜欢撒辣椒粉!”罗小满看着金黄的锅巴,眼巴巴的解说到,“但我觉得撒糖好吃,甜甜的,脆脆的!”
苏楠捏了捏罗小满的脸蛋道,“刚吃过糖画,小心牙齿坏掉哦!”言罢,又刮了刮她的鼻子。
转头对李帅说道,“这些锅巴现在的味道略微有些寡淡,但这上面可以撒东西,能做出很多滋味。”
李帅挑挑眉毛,立马吩咐小二端上几碟调料,有盐、糖、辣椒甚至苏楠还在里面看到了孜然粉。
“像这样,撒上调料,再的晃均匀就行!”苏楠拿了一碟辣椒粉演示,将辣锅巴递到李帅面前。
李帅浅尝了一口,满脸的惊艳,一边哈气一边大快朵颐的吃起来。
随后,还分别尝试了一下别的味道,越发欢天喜地。
“哈哈哈~孙姑娘每次来都会给我惊喜呢!这个锅巴来的真是时候!”
最近爆米花和两道鱼的势头逐渐减弱,加之别的酒楼也出了新花样,李帅正烦恼怎么另辟蹊径。
苏楠带着锅巴就来了!
说了一堆感谢的话,又叮嘱店小二一定照顾好苏楠这桌,李帅这才急匆匆走去计划之后的事情。
前脚刚走,后脚店小二就端着大大的木头托盘,吆喝道:“客官久等了!您的菜上来喽。”
“开吃吧!”苏楠对上四个小萝卜丁说道。
本来就饿狠了,如今面对一桌子的吃食,顾不上说话,大家一顿埋头大口大口吃饭。
苏楠先是尝了一口酸菜鱼,确认了口味口感都和自己教的没有太大偏差。
又尝了一下爆炒小仔鸡。
鸡肉外皮被炒得微微焦黄,完美锁住了肉汁的鲜美,一口咬下去鲜嫩到爆汁。大火快炒,各种调料都渗透到鸡肉的纤维里,辣而不燥,香而不腻。
最后尝的红烧兔肉和梅菜扣肉,是聚月楼的招牌菜。
苏楠将兔腿上的劲道肉挑到罗冬冬碗里,自己随意夹了一块品尝起来。
兔肉是简单的红烧野兔,这边没有名山大山,但是一座座小山却是多到数不过来,特别是人迹罕见的荒山,野兔野鸡更是常常见到。
野兔肉质偏硬,气味也有些重,苏楠咬了一口,不大吃得惯。
又夹了一筷子梅菜扣肉。
梅菜独有的咸香与肉香交织在一起。
肉质被蒸得软糯入味,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴;而梅菜则吸收了肉汁的精华,变得更加鲜美可口。
整道菜被做的口感丰富,真不愧是招牌菜!
身侧的罗冬冬吃的满嘴都是油,吧唧着嘴,“娘,每个菜好好吃呀!就是这个兔子,有点嚼不动。”
“要我说,是酸菜鱼最好吃了!跟你娘做的很像!只比娘做的味道差一点点!”罗白鹭扒完碗里最后一口饭,认真的说,“大姐二姐,你说呢?”
“爆炒小鸡仔好吃些!”罗小满想都没想,脱口而出。
“嗯......”罗春妮想了下,“我觉得扣肉也好吃,肉一入口就化了!”
“娘,你觉得呢?”罗白鹭看了看苏楠,好奇的问。
“各有各的特点!”苏楠给了个非常中肯的回答,“不过我们家白鹭当真是个小馋猫,这家店的酸菜鱼就是娘教的!”
“啊!”
除了白鹭嘚瑟的摇头晃脑,一副果然如此的小表情之外,其余三个小孩都是一脸的吃惊。
“酸菜鱼最好吃!”
“对对对,酸菜鱼好吃!”
“嗯,刚才说错了!酸菜鱼好吃!”
三个小孩立马改口道。
“傻孩子!”苏楠笑了起来,用帕子替罗冬冬擦去嘴上的油渍。
罗白鹭在旁捂着肚子“咯咯咯”地笑着,其余三个则是挠了挠头,不好意思的干笑,脸颊也有些泛红。
五个人将桌子上的饭菜吃的干干净净,就连汤汁也被冬冬拌饭吃了。
苏楠招来小二付账,却被摇手拒绝,说是李帅吩咐的,说什么都不肯收。想了想,苏楠也就没有过多纠缠,牵着四个小家伙离开了。
余光看到店小二井然有序的给二楼每桌上了一份锅巴,每份锅巴还都配有四小碟子调料,声称是新品试吃。
苏楠满意的点了点头,李帅确实是一个合格的合作伙伴。