第051章 锅巴

试过衣服，四个孩子的新鲜劲儿还没过，叽叽喳喳的讨论谁的衣服更好看。苏楠也不忍打扰，留他们在屋里玩闹，转身进灶房里忙碌起来。

首先是把小米放到笼屉上蒸熟。

接下来，是和面。

白面，混上蒸好的小米，再打进去两个鸡蛋。

将这小米鸡蛋白面揉成面团，又拿擀面杖擀成薄薄的饼，接着切成一个一个一寸见方的小块，最后放到锅中的热油里头。

“滋啦，滋啦……”

小方块在浅浅的油锅里头翻滚，冒出大大小小的泡泡，不久后，便慢悠悠的浮在了锅中的油上头。

随之浮上来的，还有油脂将食物变熟时的浓浓香气。

“娘在做什么吃食，好香啊。”罗白鹭探头进了灶房，坐在灶台前，帮着往灶台里头填上了一把火，接着站了起来，勾着头往锅中瞧。

“你来的刚好，帮我把这拿院子里头晾一晾。”苏楠拿了笊篱将锅中的小方块全都捞了起来，控了控油，放到笸箩里头。

“好嘞。”罗白鹭端着笸箩，按着苏楠说的，放在院子里头的桌子上头晾着。

“这是啥？”罗冬冬凑了过来，抽了抽鼻子，“闻着怪香的。”

“这叫做锅巴。”苏楠又把一些锅巴入锅小火炸着，一边道，“吃起来又酥又脆的，不过这会儿刚炸好，还不脆，得等放凉了才能脆呢。”

“这会儿也仔细些，别烫着了。”苏楠笑着提醒道。

“嗯。”罗白鹭用力点了点头，接着去看那笸箩里头看着金黄喷香的锅巴，“锅....巴，这名字，倒是有趣的很。”

跟爆米花一样有趣。

估摸着，应该也跟爆米花一样好吃。

罗白鹭想着，下意识咽了口口水。

罗冬冬也跟着砸了咂嘴。

“你们两个，看归看的，别把口水滴进去了。”罗小满打趣了起来。

罗白鹭和罗冬冬急忙伸手捂住了嘴巴。

罗春妮见状也笑了起来，“你们两个看着些锅巴，别让那些贪嘴的蚂蚁来捣乱，我去帮娘烧火。”

“那我去柴火垛那拿点柴去，冬冬你看好锅巴。”罗白鹭也赶紧抬了脚。

这可是个是非之地，得赶紧离开为好。

罗冬冬眨了眨眼睛，一张小脸皱成了包子。

合着你们能躲的都躲开，留着他一个人被锅巴馋？

面对这么香喷喷的锅巴，这谁受得了啊……

家中的油不多，一次性炸不了多少，苏楠只好分批一点一点慢慢的炸。

忙活了许久，所有的锅巴这才都炸好，控油后捞了出来放在笸箩里头晾脆，而最早炸的那些锅巴，看模样也已经好了。

苏楠拈了一块丢入口中，香酥浓郁的滋味在口中迅速蔓延开来。

鸡蛋是柴鸡蛋，面粉和小米都是纯天然无公害的，加上油温掌握的颇为适宜，这锅巴吃起来十分不错。

看起来，自己的第一次尝试，取得了圆满成功呢。

苏楠心中高兴，自信心十足的将几个小萝卜头叫了过来，把锅巴往他们手中塞，“能吃了，快过来尝尝，我吃着滋味很不错呢。”

既然苏楠都说好吃了，四个小萝卜头急忙把锅巴都塞到了口中。

“真好吃啊。”

“又酥又脆的，真好吃。”

四个萝卜头赞不绝口的，把口中的小米锅巴往口中塞，但又不舍得一下子全吃完，一片入口之后要嚼上许久，这才舍得咽下去。

“娘，这锅巴要明天拿到镇上去的吗？”罗春妮问了一句。

“嗯。”苏楠点了点头，“既然和城里酒楼合作，我们不能总让他们卖那一两个吃食，还是需要想想别的吃食，免得到时候被别人学去，没东西可以赚钱。”

“往后还要做更多的吃食呢，这样的话，不管出现什么岔子，咱们总有东西可以用来维系跟酒楼的合作。”

在这样的古代社会，并没有什么品牌或者专利可言，像一些没有什么技术含量的吃食，会很快被别人效仿，销量肯定会下降。

产品多元化，以增强风险的抵御能力，可以说是势在必行。

这些事情比较复杂，苏楠想着说太多可能四个萝卜头也不大懂，只简单提了两句。

四个萝卜头互相看了一眼，显然对这事儿并不是很懂，脸上露出许多的茫然和疑惑。

唯有罗春妮点了点头，“娘说的我明白了，就跟菜地似的，啥都种一点，万一哪样菜长得不好了，别的菜还能填点亏空，够家里头吃。”

“就是这个理儿。”苏楠赞许地看了看大女儿，笑了起来，“你们赶紧把锅巴吃完，去歇一会儿，待会儿就该吃晚饭了。”

“好嘞！”

四个萝卜头皆是应了，但也不舍得把那些锅巴一口气全吃完，只捧着到屋子里头，慢慢的吃。

苏楠则是把那些晾的差不多的锅巴，都收了起来。