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第21章 当烘焙一班班长

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在学校实拖停课不停学情况下过了两个季节,天气慢慢变不冷不热的九月份。

微信师生群拉了多少新生,不知不觉刘时晴和她的同学成为了三年级,孙佳甜和她的同学也是成为了两年级,连续新来了有十一名同学有初中毕业生和新转生的成为一年级。

学校开学典礼报名日子结束了。

阳光明媚,同学们穿着校服在教室里坐在桌子上早读,这时一位穿着深蓝色的短袖和浅蓝色的的牛子裤,黑色凉鞋的张老师,另一位穿着黑色v领中腰裙,黑色的低高跟鞋的郑老师走过来,同学们看看两位老师都懵了。

这时准备拿的安苏瑶对正在翻的刘时晴说:"刘时晴,听说学校决定烘焙两班合成一班了,怎么会有两个烘焙老师的?"

刘时晴懵圈地说:"是呀,安苏瑶,我也想不明白,看两位老师咋说的。"

正在读的孙佳甜对翻来覆去页的刘雪雪说:"刘雪雪,这啥回事的呀,难不成烘焙房有两个老师管着上课?"

刘雪雪被问号地摇摇头说:"孙佳甜,我也不知道,我们一共有18个同学呢,两个老师会不会轮着管?"

被打断话的张老师说:"同学们,学校决定烘焙二个班级合成一个班级,我是班级的班主任,郑老师是代课的,我和郑老师讨论在烘焙房管你们教学,同意是星期一星期二郑老师管教,星期三星期四我管教,负责烘焙一班的班长是刘时晴,学习委员陈华,劳动委员赵一一,体育委员王鑫月,开始早读呗。"

备注(被点指名的陈华王鑫月是初中毕业生)

同学们面面相觑知道了原因开始早读。

到下午了,烘焙班同学们去烘焙房换好厨衣洗手,这时郑老师走过来说:"同学们,今天做肉松小贝,"写在白板上的肉松小贝的原材料,步骤操作,成果。

再讲:"肉松小贝是一款美味的糕点,它结合了肉松的咸香和小贝的软糯,让人一口接一口,欲罢不能。

它的外观犹如一个小巧的蛋糕,表面覆盖着一层金黄的肉松,看起来十分诱人。糕点的主体部分柔软细腻,口感轻盈,内部常常夹着香甜的酱料,如奶油、卡仕达酱等,增加了丰富的口感层次。

无论是作为早餐、下午茶点还是零食,肉松小贝都能给人带来满足的味觉享受。它既可以单独品尝,也可以搭配一杯咖啡或茶,让人在享受美食的同时,感受到一份惬意与满足。

1 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。

2 在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。

3 筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒状。

蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至湿性发泡,出现小弯勾即可。

5 取三分之一的蛋清到蛋黄糊中,翻拌均匀。

6 将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,继续翻拌均匀。

将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的圆形。

8 烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火 160 度烤 20 分钟左右。

9 烤好后取出晾凉,在小贝的表面涂抹一层沙拉酱,再裹上一层肉松。

这么多同学,只能分为三组做,另外安苏瑶是少数民族,不能吃肉松的,明白了吗?"

被指着安苏瑶微笑点点头。

于是开始准备怎么分同学们组的刘时晴难为地说:"哎,同学这么多了不好分吗?"

这时孙佳甜说:"不如我们二三年级分为三组,其余的一年级跟着二三年级做?"

刘时晴点点头安排说:"我和安苏瑶一组,李林一和刘雪雪一组,孙佳甜和赵一一,胡晴雯一组,其余的一年级同学们11个人分为跟着分组好的二三年级同学。"

其余的一年级同学安排选刚分好的二三年级组,也开始做制作肉松小贝。

李林一自豪感地说:"刘雪雪,看来我和你是一组了。"

刘雪雪不好气地说:"李林一,你得意怎么了,赶紧教一年级同学做呢。"

李林一正发火不理会她就拿准备称的原料。

三组同学们一边给一年级同学说一边做肉松小贝称好的材料,一个器具把称好的牛奶玉米油搅拌均匀,加入面粉,最后加入蛋黄。

另一个打蛋器称好的蛋清和取一个小碗的糖进行打发至有小弯钩的,取三分之一的蛋黄糊翻拌,再倒入剩余的蛋清糊翻拌均匀,把面糊装入裱花袋,放一个烤箱挤出大小的圆形,准备放入预热的烤箱烘烤,烤好了取出晾会。

在拿一个烤盘准备放肉松,冰箱拿出冷藏的沙拉酱,有某些的同学在没有装入裱花袋的袋子挤出烤好的小贝里面。

被正在观察发火的郑老师说:"这个不行,属于浪费,要装入裱花袋的。"

同学们一回头看郑老师生气了,做挤出沙拉酱肉松小贝的同学也停止了。

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