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第80章 香迷糊了

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于是艾丽大美女的朋友纷纷打电话给那些朋友。让他们赶紧过来,不然就错过了人生尝到绝世美食的一天啦。

先来的那些客人打完电话又赶紧的在中餐菜品面前排起队来,都希望自己可以多加一些。再吃上几口,那就更美了。

何招娣在旁边介绍说:“其实如果你们试一试配上香喷喷的大白米饭,那味道就更绝了。因为在中国,他们都是配米饭或者粥来一起吃的。”

“如果你们想试试的话,米饭他也煮了一大锅,你们可以去那边盛一点。当然,如果你还是不习惯的话,那就先盛少一些的。尝过后喜欢吃了再过来多盛一点。”

“别担心,这个米呀。厨师那里多的是。如果不够吃的话,我再让厨师来煮上一大锅,肯定会让你们吃的满意的。”

农场里面的工人和艾丽大美女的朋友听到了,决定听杰克先生的话,先盛上一些,试上一试,说不定他们就喜欢上了呢。

有些工人则是心想着杰克先生说的话一定不会错的,那我就不再排一次队了,多拿一点吧,反正我的食量可是很大的,这一点食物区区不在话下。

偌大聚会厅里面,客人都非常满意的进餐中的。

厨房里面则是热火朝天的忙着。山大厨,指挥那些人先把所有合适凉拌的蔬菜拿来清洗,然后切成想要的大小。

然后他就直接把所有的蔬菜都全部焯水,焯完水之后放入凉白开中浸泡。然后再捞起来放各种凉拌的料,还有自己做的秘制酱料。他打算做一个什锦凉拌菜,直接分辣味的和不辣两种口味。

因为客人比较多,菜码必须要求比较大,才能让客人都能吃到这一道菜,所以这个工程也是蛮大的。

凉拌菜已经做好,但是还是要腌制一下,入味一点比较好吃。所以先放在旁边,半小时后才上餐桌。

然后他又开始做土豆丝。土豆丝,他打算要一个酸辣的,要一个不辣的。

因为厨房里面有专门的刨皮切块切丝机器,所以土豆丝做起来那是非常快的,所以他很快就搞定了这一个菜。他尝了一下味道,感觉还是不错的,于是让服务生赶紧端了出去。

再来一个香辣小炒牛肉和一个不辣的小炒牛肉。这两个快熟菜的速度那是相当快的。因为有人帮他配菜切菜,所以他只要炒就可以了。

山大厨师那是拿着锅铲刷刷刷的炒啊,热的满头大汗都来不及擦。OK,又完成一个。

再来一个,没有什么技术含量了。紫菜蛋花汤,再放点虾米齐活,一大锅汤又端出去了。

再来一个猪里脊肉炒芹菜,好家伙,厨房满满的都是炒菜的香味啊。就连专门做西餐的厨师们也放下脸面。

过来问山大厨师有什么安排了,山大厨师也不含糊,直接就让他们准备他们先前出菜剩下的鸭脚啊,鸭头啊,鸭脖鸡爪翅膀和内脏之类的。

分成凉拌和卤菜两类,分开卤煮和凉拌。于是凉拌鸭爪、鸡爪、鸭翅、鸡翅,又分辣味和原味新鲜出炉了。拌好料后密封,等半小时后加冰块上桌。

卤菜则是加了秘制卤料进行卤煮,当然其实卤过后放上一个晚上,那味道才是最好的。

但是这帮老外也没有吃过正宗的卤菜,不是吗?就直接出锅切吧切吧,再拿卤汁一拌。那就能把他们香迷糊了。

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