第 41 章
? 自从上次 冯记猪脚店的老板去店?闹事, 山海食堂已经两天没开门??。 江余 大学的学生几天前刚建了一?账号，叫“山海食堂今天吃什么”。把没抢到饭的学生馋的口水直流接各种山海食堂菜肴反馈的投稿，经常 。 “ 葱油肉丁炸酱面, 永远的神！” “妈 妈问我为什么胖了五斤，我说, 这都是我应得的！（自豪）” “我昨天吃的辣椒炒肉特别下饭, 应该是干煸过的，但是吸收??肉煸出来的油脂，不柴也不腻。夹一筷子肉和辣椒, 打几口饭一?塞到嘴?，美的很！学校食堂?也有辣椒炒肉, 怎么连人家一半的香味都没有啊？” “回上条投稿, 学校食堂的辣椒炒肉可??不是炒的，就是一大锅辣椒和肉倒进去，翻炒不够，肉是熬熟的, 口感很干。” “?有一?原因, 学校食堂?的这道菜不应该叫辣椒炒肉, 应该叫辣椒找肉。就那么点肉, 油又不多，可不是又干又柴。” “有人和我一?吃过那天的蜜汁烤肋排吗, 听说一共只有五十份。” 图片jp 图片上的蜜汁烤肋排泛着焦褐油亮的光泽，刷过蜂蜜的肋排晶晶亮亮, 用筷子一戳，酥烂柔软, 好像隔着屏幕也??闻到那扑鼻的肉香。 底下评论：“猪猪那么可爱为什么要吃猪猪，好馋人！划掉, 好残忍！” “我，大学生，炫我嘴?。” ?有没吃到的人每天都要把所有投稿都翻?遍，用来下饭。 “刷完今天的投稿，我的泡面也泡好??，感谢大家的赛博投喂，今天也是元气满满的一天。” “呜呜呜口水包不住喽，为什么我没有抢到这些好吃的！” “本地人可以点山海食堂的?卖，在校生可以去堂食，我这??地的毕业生看着手机流口水，我们都有美好的未来。” 不过谁也没想到账号建立没几天，就遇到??冯建业这档子事。 两天没见到山海食堂营业，大家都慌??神。应玲珑又没留下任何联系方式，连学校附近商家都有的群聊也没有，大家只??通过投稿的方式哭天喊地。 “老板，老板，没有你我可怎么活啊！” “如果再吃不到山海食堂的饭，我的一些容貌，身材，?有美好的品德都会被毁??……” “老板是不是被那?冯记猪脚店的老板吓到??啊，不会就这么关门??吧。我恨！冯记猪脚店的老板，出来决斗！” 有人回复他：“不要吧，我们都没有?信猪脚店老板诬陷山海食堂的小伎俩啊。” “据可靠消息，猪脚店老板现在应该在局子?，要是有人想去找他决斗的话，???顺便在那?住几天，食宿全免。” 在一众学生焦急的等待中，又过??一天，峰回路转。投稿变成??：“开门??！开门??！山海食堂开门??！今天的特色菜是笋丁鲜肉烧卖和冷吃兔，我一?嚎叫螺旋升天！” “我问老板为什么连着两天不开门，她说这是正常双休。” 这条投稿底下一排省略号。 “我周六?有课要上，而老板已经过上??双休的美好生活。” “怎么会这?！老板你不想赚钱的吗？看！这是我的钱包，只要给我一?小程序?走后门下单的名额，你就可以把?面的钱都拿走！” “有的人?在这?刷屏，而有的人已经吃上??笋丁鲜肉烧卖。”图片jp “报！笋丁鲜肉烧卖已经卖完??，现在?有十二份冷吃兔。” 这条投稿下面就是一群没吃到的学生在哀嚎。总之，不管山海食堂开不开门，评论区都会被口水淹没。 山海食堂开门消息放出来的前一?小时，蒲丹拉着孟竹悦急匆匆的向南门走去，孟竹悦今天心?很低落，无精打采：“昨天晚上才刚去看过，山海食堂没有开门。” 蒲丹也不确定这一趟到底会不会扑?空，她只是今天看到孟竹悦给家人打完电话后躲在厕所?哭，似乎是想家??。蒲丹一直认同一?真㧟?，那就是心?不好的话，更要多吃好吃的。 “我有预感，今天山海食堂一定会开门。”她鼓励孟竹悦，“我们来的早，今天的特色菜肯定随我们挑！” 孟竹悦稍微打???精神：“那快点走吧。” 走到街口那棵大树边，两?人惊喜的对视
一眼。果然开门??！ 店?全是冷吃兔霸道的香辣味，蒲丹深吸一口气，恨不得马上来上两份。 又看到另一道菜是笋丁鲜肉烧卖，蒸笼?热气氤氲，香气四溢，也超想吃，怎么办？ 孟竹悦当即说：“烧卖只??吃刚出笼的，冷吃兔可以打包带回去吃。” 她对??明说：“我要一份烧卖，再加两份冷吃兔打包。” 蒲丹：“我们可以吃完??再打包呀。” 孟竹悦警惕的朝门口看??看，一脸的严阵以待：“丹丹，有什么想吃的菜趁着没人快买，打包的也要现在下单，一会?消息传出去，?不??道有多少人要来山海食堂吃饭，那时候再下单就晚??！” 被提醒的蒲丹赶紧说：“那我要两份烧麦和两份冷吃兔，冷吃兔打包。” 今天的笋丁鲜肉烧麦?的肉馅?用的是新鲜的猪瘦肉，混着一定比例的肥肉剁成肉泥。 选用的笋是应玲珑今天早上从宣山回来之前带着员工到竹林?现挖的，嫩的简直一掐就??出水，再取上端最嫩的笋尖?切成大粒的笋丁，有余鱼场送来的新鲜活虾切成虾蓉，与肉泥、笋丁与糯米混到一?，每一粒米都油亮香糯，最大程度的吸收其他食材的鲜香。 前三屉烧麦刚一蒸好，就全进??应玲珑的嘴?。她边吃边满意点头，不仅是食材更加优质，她调馅和擀皮的手法也精进??不少。 一屉烧卖有七?，送上来的时候?冒着热气，阵阵香味随着袅袅的热气袭来，两?女生的肚子立刻咕噜叫??一声。 蒲丹低头一看，面前晶莹剔透的烧麦皮裹着饱满的肉馅?，薄的像蝉翼一般透明，蓬松的顶端捏成花瓣的形状，就像一??半打开的小福袋。吃烧麦最怕吃到皮厚馅?少的，尤其是收口那一圈面褶，一厚就发干发硬。 这屉烧卖就不一?，皮像轻纱裹住内馅，让人看着都担心?头的内馅喷薄而出，蒲丹小心的夹?一?，轻轻一咬。薄的像纸一?的烧卖皮一点就破，满满的肉馅连带着汤汁涌到嘴?。 馅?加入笋丁和虾肉，简直就是无敌的组合，想不好吃都难。吃到嘴?，笋丁脆嫩猪肉香软，?有虾肉的鲜作为点睛之笔。 刚出锅的烧卖?有点烫，孟竹悦交替着原地跺脚，?要把?面露出来的汤汁一滴不漏的接到嘴?。鲜浓的汤汁好像在舌尖上跳舞，烫嘴的同时又忍不住把筷子伸向下一?，根本就等不及放凉。 蒲丹也是一?，她豪气的一口塞进去一整?烧麦，耳边仿佛??听到牙齿和笋丁碰撞时那种嘎吱的响声。 好脆好鲜的笋丁！ 吃?来存在感十足，又脆嫩无渣。再加上皮韧馅香，充盈的汤汁，简直一口销魂！ 旁边其实?配??一碟醋，有些人习惯烧卖配醋，有些人?要在醋?加上一点辣椒油，但蒲丹更爱这种原汁原味的鲜。 一屉烧卖下肚，蒲丹简直幸福的要哭出声来，对于一?吃货最美好的祝福莫过于吃饭永不踩雷，一顿饭的味道不好，影响的是一整天的心?。但是在山海食堂，蒲丹各种菜轮着吃，每一道都满意！ 两?人?没坐下开吃多久，不经意地透过窗户一望，看见路边一群乌压压的学生朝这边前进，你追我赶，硬是搞出??丧尸围城的气势。 等丧尸大军突围到店?，蒲丹不出所料的听见??“笋丁鲜肉烧卖售罄！”的声音。心?窃喜，老话果然没说错，早?的鸟?有虫吃。 没吃到笋丁鲜肉烧卖的人啊，他们可是错过??一道无上美味！ 孟竹悦的烧麦吃完??，忍不住把手又伸向??打包的冷吃兔。兔肉丁的大小剁的很适口，裹着一层亮晶晶、香喷喷的红油，让人看??又怕又爱。 夹?一块兔肉丁丢进嘴?，一股霸道的麻辣辛香瞬间席卷味蕾，辣椒与花椒之间绝妙的碰撞，揉合出过瘾的爽麻和畅快的香辣，每一口咀嚼，灵魂都跟着颤抖。 兔肉丁精瘦又紧实，略有一点弹牙的口感，一看用的就不是冷冻兔肉，孟竹悦吃??两口，在那?一边嘶嘶嘶地吐着舌头，一边大呼过瘾。 “晚上回去看剧吃这?，连骨头都炸得酥酥的，真好吃。”孟竹悦喝??一口水，好不容易压住??嘴巴?那股横冲直撞的辣意。 蒲丹说：“我不敢在这?吃，要是吃的鼻涕一把眼泪一把，那可太丢人??。你也别吃??，咱们出门看小猫吧。” 带着打包的冷吃兔，两?人顺便到店?看猫咪。六只小狸花猫活泼的很，总是想从栅栏翻出去到?面看看。 这时那只雪白的狮
子猫就会轻轻勾?爪子上的一根丝线，丝线那边连着一?铃铛。铃铛一响，调皮的小猫们立刻收敛?来，灰溜溜的松开抱住栅栏的爪子落在地面上。 如果不是孟竹悦仔细观察，其实根本看不出大猫的?作与小猫的反应之间的对应性。路过的人看到也只会以为是大猫在玩铃铛，小猫在到处乱爬而已。 但孟竹悦莫名的确定，这两者之间一定有因果关系。应老板家的猫，看着就比其他的猫聪明。说不定就是大猫在管教小猫，不让它们到处乱跑。 两天没有隔空吸猫??，今天过来一看，猫窝边多??一张纸。上面写着：[专业猫师傅按摩：五元一只，十元三只]。 蒲丹大笑道：“竹悦你看，这上面的字是什么意??啊？” 孟竹悦?没说话，身后一道惊喜的女声响?：“两位是要体验猫咪按摩的吗？” 孟竹悦回头，看见说话的是山海食堂的员工，那?模?俏丽，有一双狡黠猫眼的女孩。 “这?猫咪按摩……是什么意??啊？”孟竹悦迟疑道。 霍一斐指着小猫说：“就是你们付钱，它们付出劳?。” 光凭她自己打工养六只崽子的负担实在是太????，入职的奖金刚发下来，霍一斐就在应玲珑的零食店?买??鳐鱼做的猫条和小豪鱼干，她?没吃几口，崽子们一拥而上，全给吃光??。 养不?，真的养不?。 听说现在有的人类经营一种叫猫咖的店铺，会聘用猫咪员工，是唯一一种不??化形的猫也可以从事的??业。霍一斐??解过猫咖的经营模式后，决定推出一?更有挑战性的项目：猫咪按摩。 孟竹悦没怎么听明白，她不觉得猫会聪明到??给人按摩，?以为这是一种撸猫的夸张形容。 她扫??霍一斐挂在胸前的付款码，转过去五元钱。 霍一斐打开栅栏的小门，高声道：“一号技师霍二斐，出列！” 孟竹悦和蒲丹看着一只长毛小狸花抖??抖耳朵，好像真的听到自己名字一般歪??歪头，迈开四条腿朝这边走来。 霍一斐给孟竹悦搬???椅子坐下，把小狸花猫抱到??孟竹悦膝盖上，小猫站稳??以后，就开始交替着踩下爪子。 “喔！”孟竹悦和蒲丹齐声惊呼。 一号小猫技师一脸认真的“按摩”，甩?来的小尾巴慢悠悠的扫在孟竹悦腿上。它工作认真负责，力度适中，?特别注意没有伸出爪子勾坏客人的衣物，表现的十分优秀，得到??客人的一致好评。 “好可爱！啊我死??！”蒲丹拿出手机拍下这一幕，赶紧对霍一斐说：“我扫十块钱，请给我找三只猫师傅。” 霍一斐又说：“技师二号、三号、四号出列！霍四斐，不要睡??，你这?年纪是怎么睡得着觉的！” ?没等三只小猫走出栅栏，蒲丹就指着师寂说：“我点那只大猫可以吗？” 霍一斐把头摇的像拨浪鼓：“大猫不??，大的我指挥不?，他辈分比较高。” 那就小猫吧，大猫有大猫的美貌，小猫有小猫的可爱。做人不要总想着追求齐人之福，要懂得??足。 三只猫技师两只按腿，一只按肩颈，蒲丹笑开??花，让孟竹悦务必把全程拍下来。 一顿?意绵绵喵喵拳下来，蒲丹因为不敢乱?，怕让小猫摔下来，反倒比按摩前?要僵硬??。 不过这不影响她给整?服务打五星好评！下次?要来！ 其他来山海食堂吃饭的学生看到这一幕，也纷纷排队，想要体验新奇的猫师傅按摩项目。 忙活??一天下来，六只胐胐崽子累的东倒西歪，再也不整天琢磨着翻出栅栏往?跑??。霍一斐看着收款小账本?的收入纪录，眉开眼笑：“干得好，晚上每?崽子可以多加一根猫条吃！” 孟竹悦本来?因为想家心?低落，去山海食堂走??一遭，在美食和萌宠的双??治愈下，已经??新变成那?生龙活虎的孟竹悦??。 她和蒲丹把自己面部打码的视频和照片投稿到“山海食堂今天吃什么”的账号上，大力推荐道： “今天体验??一下山海食堂的特殊服务，猫师傅手法专业，价格优惠，值得推荐！” “ps：猫师傅很辛苦的，如果遇到它在工作时间摸鱼这种?况，请不要拆穿它们。” “pps：大家如果去体验的话，不要对猫师傅?手?脚哦，服务过后可以握爪爪的，服务过程中?是要态度端正一点。否则可??被猫师傅加入黑名单。下次再去，没有猫师傅愿意服务
，那就丢大人??！” 下面的评论： “猫师傅，你是做什么工作的？” “看到这?视频，我?信可以训练狸花猫去取报纸的小道消息??。各位可以教育一下自己家的猫，看?来它们不是听不懂你们的话，只是不想听。” “哭??，以后不仅要排打饭的队，?要排按摩的队??。 “哈哈哈已经体验过??，我爽到??！嘿嘿嘿修猫咪，山竹爪爪让我摸一下，小粉肉垫让我捏一下嘿嘿嘿……” “又疯??一?，拖走！” 在应玲珑不??道的时候，山海食堂的附加服务[专业猫师傅按摩]悄悄上???低位热搜，网友们都在大喊：“我们的田园狸花猫就是最聪明的！” “小小年纪就要赚钱养家，真懂事，姨姨亲亲()~” “猫咪是在踩奶吧，好可爱。” “给我家好吃懒做的?国佬猫看??，它说是摆拍。” 热搜?并没有提到山海食堂的具体位置和店名，?是有一些感兴趣的人在评论区打听到??，悄悄记在??心?。 ———— 山海食堂关门两天，阎荔就两天没吃好饭。不??不觉中，她已经习惯??应玲珑做饭的口味，换??谁家都觉得差点什么。 今天中午意?的发现小程序又可以打开??，阎荔兴奋的点进去，一眼就看见两道特色菜的名字都是灰掉的，忍不住从嗓子眼?挤出??一声悲鸣。 “又卖光??！”她的竞争对手太多??，大学生们，山海食堂附近的居民，甚至?有自己的同事们，想吃?饭怎么这么难！ 正在阎荔准备放弃的时候，一边的同事突然说道：“山海食堂上??新套餐，板栗红烧肉套餐！” 阎荔一刷新，果然看见上??五十份新套餐。她想也不想的付款买下，同事冯乐欣?在犹豫：“我在减肥呢，红烧肉的热量是不是超标太多??？” 阎荔说：“我不??道红烧肉的热量是多少，但是我??道，如果你再不下单的话，套餐就要被人抢光??。” 冯乐欣一听这话，赶紧买下一份套餐，减肥这种事，讲究缘分。今天山海食堂卖红烧肉套餐，就说明?不是减肥的时机。 改天再减吧。 等虞三周把餐送来的时候，阎荔才意?的发现，因为之前同事吆喝的那一嗓子，公司?所有人都掏出手机点??山海食堂的?卖。 在他们猪脚饭项目组的宣传下，整?公司的员工已经彻底沦陷，纷纷成为山海食堂的忠实顾客。 嘲笑猪脚饭项目组，㧟?解猪脚饭项目组，成为猪脚饭项目组。 现在连老板都会跟着大家一?点餐，谁要是再笑话阎荔，阎荔就敢向老板提建议，干脆把公司名字改成板栗红烧肉有限责任公司算??。 装着板栗红烧肉的饭盒一掀开，浓郁的肉香扑鼻而来，饭盒?的红烧肉大小均匀的像是一?模子?出来的，纹㧟?分明，红润油亮，糯糯的板栗也染上??汤汁的焦糖色，加上洒在最上边的白芝麻，整道菜好看的像是一道艺术品。 阎荔直接将装红烧肉的饭盒扣在米饭上，有些粘稠的红褐色汤汁慢慢渗进米饭?，一口米饭一口红烧肉，工作??一?上午，肚子?空空如也，这一口肉带来的冲击力是?当震撼的。 裹着肉汁的红烧肉摆烂入味，入口即化，肥而不腻。这肉配上米饭不仅是碳水炸弹，也炸开??阎荔最后一层矜持的防线。 她猛吃！ 吃一块肉，再夹一?板栗，板栗吸饱??汤汁，软糯中带着肉香，浓浓的栗子味没有被肉味压下来，反而?辅?成，解腻又增香。 红烧肉的肉皮用喷枪烤过，不仅去除毛茬，???减轻肉的腥味。考虑到现在的年轻人不喜欢太过肥腻的肉，应玲珑不仅选择??层次比较多的优质五花，?在制作的时候把焯过水的五花肉块进??煸炒，释放出其中的油脂，让这份板栗红烧肉软烂而不油腻。 这么多人一?吃红烧肉的威力是巨大的，浓烈的香气简直不可阻挡，扩散在大办公室间的每一处角落。 连同楼层其他公司的员工都被吸引来??，她看着大家手?一模一?的板栗红烧肉配米饭套餐，大吃一惊：“你们公司的福利什么时候这么好？都有食堂??。” 冯乐欣一边吃着红烧肉一边抬头，含含糊糊的说道：“不是你想的那种食堂，是另一种食堂！” 隔壁公司的员工好不容易找到一??对完整的餐盒，拍下来准备去控诉自己没有午
间福利的老板。 她隐晦的发??条朋友圈：“中午串门，看到隔壁公司都在吃这份板栗红烧肉套餐，我都没吃过，不??道是什么味道的诶？” 其他同事纷纷留言：“这?色泽太棒??吧，一看就很软糯。” “无所谓，我会继续吃我们公司楼下伪装成土豆丝的刺客姜丝炒土豆丝。” “现在跳槽去隔壁公司?来得及吗？等一下，你这条屏蔽老板??吧？” 他们是?规模不大的初创公司，员工和老板的关系?挺好的。 在员工们“干饭才是第一生产力！”“隔壁可以吃的好，但不??吃的比我们好”的种种蛊惑下，再加上老板也闻着若有若无的肉香迷糊??一中午，他亲自出手，一马当先去隔壁询问阎荔公司的午饭供应商??。 就在员工们畅想着以后午饭也??吃上这?高质量且色香味俱全的美食时，老板从隔壁回来??。 “怎么?老板？??给我们搞?三菜一汤的吗？隔壁就一?菜，太寒碜??。老板你这么英明神武大方慷慨善解人意，我们肯定得比他们档次高，是不是啊？” “诶，要是都有今天的板栗红烧肉这?的质量，不要三菜一汤，给我两菜一汤也??。” “两菜就??，我不爱喝汤。” “禁止内卷！禁止内卷！” 在众人期待的目光下，老板掏出手机，展示出屏幕上的小程序码。冷哼道：“餐馆给你们打听出来??，想吃就凭本事自己抢吧。”