第078章 不能叫猫耳朵,得叫猫爪子
羊奶买了回来,苏楠也顾不得停歇,便开始忙活起来了。
首先把这羊奶给好好煮上一煮,杀一杀菌,尽可能确保食材干净卫生。
接着便是和面。
和的都是白面,但是要和两种面,一种是混了羊奶和白糖的,一种是混了红糖的,两样面和好后擀成薄薄的饼,叠着卷成紧实的长条状,接下来醒足够的时间,再将这个长条状的面切成厚薄合适的片。
入锅油炸,随着滋啦啦的声响,甜香的气味便随着热气一块冒了上来,不住的往人鼻孔里头钻。
“真香啊。”
烧火的罗春妮抽了抽鼻子,问苏楠,“娘,这回做的是什么吃食?”
“这回做的,是猫耳朵。”苏楠答道。
“猫耳朵?”罗春妮没听说这个词,抓了抓耳朵,“有什么说法吗?”
苏楠把锅里头炸的差不多的猫耳朵捞了出来,放在大笊篱里头控油,“你瞧这圆圆的,还略带了那么点尖儿,可不就像是猫耳朵一样?”
“还真是。”罗春妮仔细瞧了一瞧,咧嘴笑了起来,“这名字听起来可真好听。”
猫耳朵,有个猫字,一下子就让她想起大黄来了,觉得舒服的很。
“主要是吃起来也好吃的很。”苏楠把那笊篱里头油控的差不多的猫耳朵倒到垫了笼布的小笸箩里头,递给罗春妮,“这火让它烧着就好,你拿着去外头晾一晾,晾凉了你们一块尝尝。”
“嗯。”罗春妮兴冲冲的应了下来,端着笸箩到了外头。
为了能早点尝尝这闻着香喷喷,且名字又奇怪又可爱的猫耳朵,四个萝卜头凑在一块,拿着蒲扇呼呼的煽风。
只是这天儿实在是热,心里头又急的,总觉得这猫耳朵是晾不凉。
“我觉得娘起名字真是起错了。”罗冬冬一屁股坐在了凳子上头,整张脸皱成了包子。
“咋个说?”罗春妮听到这话时有些诧异的扬起了眉梢。
“这真不能叫猫耳朵,得叫猫爪子才行。”罗冬冬答道。
“又胡说了,这长得哪里像猫爪子了。”罗白露没好气的伸手拍了罗冬冬的额头一下。
“你看闻着这么香甜的吃食,这会儿是迟迟吃不到嘴里头,可不就像是猫爪一样抓心抓肝的,让人难受的很?”
罗冬冬一本正经道,“所以我说,这不能叫猫耳朵,得叫猫爪子……”
这样的话,引得其他三个萝卜头先是一愣,接着哈哈大笑起来。
“怎的,是我说的不对?”罗冬冬挠了挠后脑勺。
“你说的有些道理……”
的确是有道理,她们三个现在,的确也是被这猫耳朵给挠的心里痒痒的,要真以这个来说,叫它猫爪子的话,似乎也没什么不可以。
罗春妮笑着,看着自己的弟弟妹妹。
现在这样真好!
“春妮你去择点盈盈菜,待会儿我浆点粉条,晚上咱们烙菜馍吃。”
罗春妮十分干脆的应了下来,去寻了镰刀,割盈盈菜去了,顺便招呼了罗小满一块去择菜。
苏楠笑着将锅里头炸好的猫耳朵给捞了上来。
等盈盈菜择好,猫耳朵也彻底晾凉了,四个萝卜头各自拿了一块,试探性的放到了嘴里头。
“好酥。”
“好香!”
“好甜!”
“真好吃!”
夸赞声在院子里头响了起来。
苏楠端着全部炸好的猫耳朵从灶房里面出来时,四个萝卜头一下子围了过来。
“娘快尝尝,这猫耳朵真好吃。”罗白露把手里的猫耳朵往苏楠口里头塞。
苏楠嚼了一嚼,酥香的滋味顿时在口中蔓延开来。
“不错。”
虽然羊奶确实比不得牛奶膻味重了些,但就目前现有条件来说,已经是十分成功了!
苏楠眯了眯眼睛,甚至因为沾沾自喜的缘故,眉梢都扬了起来。
明天趁热打铁,再做个奶酥麻花!