72.072(第2/2 页)

…………

孟兰芝是《寻味》的忠实观众，这档节目自从开播起她就一集都没有错过，她也特别喜欢里面的主持人清水，觉得清水特别有气质。

她是一位标准的家庭主妇，每天的就是按照女儿冬冬的学校、菜市场、健身房、家里四点一线，今天是周末又多了一个女儿学习钢琴、奥数和跆拳道的少年宫。

孟兰芝早上煮了南瓜粥，炸了油条和南瓜饼，但是冬冬并没有吃多少就去上课了。孟兰芝将家里卫生打扫了一遍，又做了半小时的瑜伽，一直心思不宁的担忧早上女儿没吃多少，上课的时候会不会饿了。她打开手机，一打开微博就看到她加了特别关注的《寻味》的官微。结果《寻味》正好在微博直播，孟兰芝顺手就点击了进去。

她看了一眼时间十点半刚刚过了一分钟，直播才刚刚开始，孟兰芝一点进去正好看到夏珍往炖鱼头汤的砂锅里面加鲜豆腐，那鱼头汤色泽呈现出香浓的奶白色，正“咕咚咕咚”地被煮着沸腾了。

孟兰芝看了，瞪大了双眼看着手机屏幕上的画面，情不自禁地做了一个吞咽口水的动作……看起来真的特别醇香鲜美！！！

画面里夏珍站了起来，开始准备她今天的第三道菜，那镜头也随着她的动作而移动，于是孟兰芝就看到了还摆在灶台上，还冒着热气的两碗酿豆腐，那切成了麻将大小的豆腐呈现出金黄的色泽，浓郁醇厚的汤汁浇在酿豆腐上，孟兰芝只看了一眼就能想象到那豆腐一定是集软、香、酥、嫩、鲜于一身的。豆腐是软嫩可口，肉馅更是浓郁鲜美的，咬上一口，大概要把人的舌头都给鲜掉了。

孟兰芝本来还因为夏珍给清水代班，有清水珠玉在前，孟兰芝对夏珍观感平平，但此时此刻的孟兰芝只因为夏珍烹制的两道菜被征服了，立马对夏珍路人转粉了。

孟兰芝一看夏珍处理食材的时候麻利熟练的动作，就知道夏珍有几斤几两了，再看她还略显稚嫩的面庞，不禁心中感慨颇多，顿时对夏珍又怜又爱起来。

直播视频里夏珍终于开口说话了，“下面我要制作一道鱼香脆皮豆腐，鱼香口味的，特别适合下饭。”夏珍真正开始做菜的时候就不说话了，她将细嫩的内酯豆腐切成块，内酯豆腐是很容易切碎的，夏珍切得又块形状又好看，却一块豆腐都没有破碎。

铁锅烧热后倒入量稍大的油，将内酯豆腐裹了干淀粉下锅油炸，能够保持豆腐原有的形状，炸制的时候控制火温，用勺子搅动豆腐避免豆腐粘在一起。豆腐成型炸制好后捞出控油，在锅里调制鱼香口味的酱汁。

夏珍的烹饪手法简洁明了，很容易看懂，她将糖、盐、醋、酱油、淀粉等调料在碗中调成酱汁，锅里葱花跟姜末爆香后，加入一勺郫县豆瓣酱炒香，煸炒出红油来，将调制好的简直倒入搅匀成浓稠的酱汁，倒入刚刚炸好的豆腐，轻轻用锅铲将其翻动，让每一块炸豆腐上都均匀地裹上鱼香酱汁。

鱼香脆皮豆腐出锅了，整整齐齐地摆在盘中，夏珍迅地将圆滚滚的橙子削成一朵朵花瓣围着装盘的豆腐摆了一圈。

正在直播拿着手机的人大概怀抱着报社的心理，镜头给那刚刚出锅的鱼香脆皮豆腐来了一个大特写，色泽红润诱人，浓郁的鱼香酱汁均匀地撒在了豆腐块上，再撒上些许的葱花，光从色泽和模样上来看就诱人极了。

孟兰芝看着直播的功夫拆了一包饼干，这原味苏打饼干是她平时最喜欢吃的零食，她平时注重养生和健身，并不喜欢过于油腻香甜的食物，可是她今天吃了五块苏打饼干，竟然觉得有些淡而无味了。

越来越多的观众涌入了直播间，孟兰芝瞥了一眼左下角的评论，那评论刷新的度快到了让她晃眼的程度，孟兰芝仔细分辨只看到了满屏的都是“饿死了！”、“卧槽一大早地报社啊！”、“点外卖去了！”

接下去夏珍直播的过程中，制作的全都是豆腐相关的菜肴，有简单的比较容易入手的，比如说泡椒蒸豆腐，将泡椒切碎撒在切块的豆腐上上过蒸制，再浇上调制的酱汁，出国后也是一道鲜香椒香味十足的下饭菜。

烹饪方法稍微复杂一些的比如一品豆腐，用料都非常复杂，用到的食有豆腐、口蘑、冬笋、荸荠、火腿、干贝、海参、虾仁、猪肉等。

当然夏珍也烹制了比较经典的豆腐菜，麻婆豆腐、锅塌豆腐、家常豆腐、肉末豆腐……

孟兰芝看地这次直播看地猛流口水，看直播的时候丝毫意识不到时间过的飞，孟兰芝偶尔看到简单容易上手的菜就记下菜谱，有时候饿的不行了也上几条评论“饿死了！！！！！”

突然她听到了有人开门关门的声音，一看原来是女儿冬冬回家了，她是乘坐少年宫班车回来的。孟兰芝这才意识到自己只煮了饭忘记烧菜了，她看夏珍烧菜直播看地实在是太入迷了，以至于都没有意识到时间的流逝。

孟兰芝立马跟女儿道歉，“冬冬不好意思妈妈忘记做饭了，你先练一会儿琴，等妈妈二十分钟。”她刚刚看了夏珍的直播，正好早上又买了豆腐，她回顾着刚刚记得菜谱，做了一道泡椒蒸豆腐、虾仁烩豆腐，又炒了一道蚝油生菜和青椒肉丝。

冬冬是闻着香味从琴房里出来，又循着味道走到了厨房，冬冬吸了一口气，问道，“妈妈你在做什么菜啊？好香啊！”

孟兰芝很少被冬冬夸菜烧的香，她笑着说道，“妈妈今天学做了两道新菜，泡椒蒸豆腐和虾仁烩豆腐，马上菜快好了，你先去洗个手，盛两碗饭。”孟兰芝见冬冬蹦蹦跳套地去水池洗手，心里说不出地骄傲得意，她一边哼着歌一边将虾仁烩豆腐从锅里盛了出来，将四碗菜端上了桌。

冬冬平时饭量不大，就吃一半多一点的分量，孟兰芝看到今天冬冬特地给自己盛了一碗饭，笑了笑。虾仁烩豆腐中豆腐洁白如玉，虾仁透着粉嫩的颜色，再汤上撒上一些葱花，又好看又好吃。

冬冬给自己碗里舀了一大勺，吃起来豆腐是异常的鲜美滑嫩，而虾仁肉质弹性十足，鲜美可口，那烩豆腐的汤更是鲜的不得了，冬冬一口菜一口饭，不一会儿就吃光了大半碗饭，她自己吃得开心，还不忘表白孟兰芝，“妈妈，你今天做的菜真好吃！”

孟兰芝也觉得自己今天的厨艺好像突飞猛进了，这两道豆腐菜挥的异常出色。

…………

陈女士的助理给她送件，她看到陈女士背靠着ss椅，拿着手机似乎在看视频，吞口水的声音她老远都听得到。

助理开口道，“陈总，这里有份件需要你签字。”

陈女士这才恋恋不舍地将手机放在桌上，助理用眼角的余光瞥了一眼陈女士的手机屏幕……原来是在看视频直播。

不是什么网红直播，而是做菜的直播，那主人公她恰好也见过几面，是夏珍。

陈女士看完件内容后，落下了龙飞凤舞的三个大字，立马目光就回到了了助理一句，“你知道怎么充值这个直播账号吗？”

助理不知所以然，“啊？？”

陈女士悠悠的开口道，“我想给夏珍砸一些礼物。”

…………

这边历经两个小时，夏珍终于做完了一桌豆腐菜，李能家里的红木桌上摆满了大盘小盘，大碗小婉，看起来颇为壮观，隔着老远都能闻到那美妙的香味，走进一看更是道道菜都色香味俱全。

夏珍快要结束直播之前，陈一一一看直播人数，都过三百万在线观看人数了，评论跟打赏更是无数，陈一一简直要给夏珍跪了……就这人气，还做什么厨子啊，干脆去做明星好了。

不过陈一一立马否定了自己这个想法，夏珍这么好的厨艺还是做厨师比较好，毕竟是广大吃货的福音。

结束直播前，夏珍让镜头给了全桌一个特写，她笑道，“好了，今天的直播就要结束了，谢谢大家的观看，谢谢你们愿意浪费时间看我做菜……”夏珍说的很是谦虚。

夏珍刚刚说完这句话，陈一一看那评论就跟疯了一样的地刷屏——

“啊啊啊啊！好饿好饿好饿好饿！”

“主持人不用谢啊！我们应该谢谢你给了我们一次如此享受的视觉盛宴！”

“我一个肉食动物，看着这满桌的豆腐菜，都快馋死了！”

“给我们的小厨娘疯狂打a11，跪求夏珍永远主持这个节目！”